我們都知道挑選茶葉時，可透過茶葉的外型、和聞起來的香氣來判斷茶葉的好壞。除了茶葉本身之外，您是否曾經留意過這些泡茶用的器具呢？今天，我們想要向您介紹其中的一項泡茶用品「濾茶器」（或又稱茶漏）給您。目前市面上販售的濾茶器，除了有一般勺子型的、方便的濾茶球、還有不少創意造型，在材質上也都有所不同，像是不鏽鋼、陶瓷、矽膠等等。
接下來就讓我們花點時間，來了解這項泡茶小物，另外還會推薦10款各具特色的濾茶器給您，讓下午茶的時光，變得更加美味與時尚。
如何挑選濾茶器
依照茶葉種類，選擇濾茶器
「跳躍現象」是指當熱水沖入茶壺中，茶葉因熱對流而上下舞動的情形。由於茶葉的美味會因為跳躍的程度而有所變化，因此也會進而影響濾茶器的挑選。
紅茶：葉片需要充分活動
一般我們喝的紅茶、高山茶或烏龍茶，葉子因為經過烘烤收乾，多成顆粒狀或長條散狀。當茶葉遇到熱水時，便會開始吸水膨脹，釋放出藏在茶葉中的美味。
以紅茶來說，在沖泡時需要有足夠的跳耀現象，才能充分的展現本身的風味。因此在挑選濾茶器的時候，應選擇內部空間足夠茶葉移動的。這樣在沖茶的時候，才會讓每片葉子均勻地與熱水接觸，美味升級。
綠茶：葉片需要完全浸泡在熱水中
然而對於綠茶來說則是相反的情形。若是在沖泡過程中，讓綠茶自由在水中移動，則是會增加茶的澀味，減低甜味。因此，在泡綠茶的時，應盡量避免跳躍現象。我們會建議您，挑選內部有一定空間，能讓每片葉子展開，但又能讓葉子確實地浸泡在熱水中的濾茶器。
依據使用情況選擇款式
泡茶的時候，除了考慮茶葉的種類來選擇濾茶器外，還要考慮人數。您是打算自己一個人喝，還是泡給一群人喝？若是一群人，又要泡多少的分量？根據前面這些不同的情況，也都會影響您所使用的濾茶器款式。
標準的手持式濾茶器
這種類型的濾茶器，有著長長的柄身能夠手持，在濾網邊緣有著鉤子形狀的設計，因此能很輕易的掛在各種大小的杯子上，屬於用途範圍廣，相當經濟實用的類型。除了上述的類型，翻轉式的濾茶器只需靠在杯子邊緣，甚至連手持都不需要，也相當方便。
然而因為茶葉會累積在勺子里，因此每當您在續杯之前，就必須先將網子上濾下來茶葉再倒回茶壺裡；如果不倒回去也是可以，但濾茶器中累積過多茶葉，可能會造成茶網堵住，茶滿出來的狀況。
可直接放入杯中的濾茶器
這種類型的濾茶器非常適合不想使用茶壺，或是家裡沒有茶壺的人使用。它的設計類似茶包，可以直接掛在杯口的內緣，濾孔的部分整個泡在水中，可以依個人喜歡的濃度和香味調整浸泡的時間，用完的時候可輕鬆地從杯內取出，造型上也相當多變。
然而這種類型的濾茶器，因為內部的空間不大，所以比較難讓每片葉子充分泡開。同時也因為裝茶葉的容量有限，無法一次泡出很多杯，所以較適合個人使用。
和茶壺一起使用的濾茶器
若您家中的茶壺本身沒有做濾孔的設計的話，這種籃子式的濾茶器將會是很好的輔助品。您可以根據茶壺的大小來選擇濾茶器的尺寸，將它掛在壺口的邊緣。因為茶葉不是直接放入茶壺本身，所以在清理時也相當容易。
不過也因為受限於濾網的大小，所以不適合泡像紅茶這種需要有跳躍空間的茶類，而且若是茶壺內的水放的不夠滿，也可能造成部分茶葉無法完全浸泡到熱水中。同時，在挑選時請務必先確認濾茶器和茶壺口的形狀大小是否相符。
擋住壺嘴的傘狀濾茶器
這種濾茶器是放在茶壺的壺嘴內，形狀如傘狀，用來阻擋茶葉倒出來，又稱為傘狀茶壺濾嘴器。它具有相當高的兼容性，幾乎每種茶壺都能使用，價格上也是非常便宜。但在使用時若是茶網太大，茶葉可能會溜出來；茶網太密茶葉有時會累積在壺嘴口，若是葉子開始堵住出口時，就必須先將濾茶器取出，清理沾附在濾茶器上的茶葉。
選擇容易照顧的材質
因為濾茶器是直接接觸食物的器具，所以在材質的挑選上也必須更為慎重。下面我們會向您介紹三種常見的濾茶器材質，以及他們的特色和一些該注意的事項。
不鏽鋼製濾茶器：好清洗，不易掉色
這種材質的濾茶器可說是市面上最常見的一種款式。即使長久使用，也不容易變色，因而相當受歡迎。清潔方面也非常簡單，只要在溫水裡加入一點點的清潔劑，浸泡在水裡整晚後在稍加刷洗，就能讓茶垢消失，回復原本的金屬色澤。
聚丙烯製的濾茶器：較不耐熱，容易染上茶漬
聚丙烯因為有著耐用、便宜、輕巧的特性，因此也有廠商會使用聚丙烯來製做濾茶器。然而使用久了容易有茶漬殘留，清潔上較麻煩，並且需避開含有次氯酸鈉的漂白劑。另外它的耐熱程度也較低，在使用時要特別的小心。
銅製的濾茶器：材質抗菌
同樣是金屬，銅製的產品給人的感覺又多了些溫度，帶點復古味的外型也很討喜。使用久了顏色會變得再深一點，這也為銅製濾茶器增添了獨有的風味。銅製品本身有著抗菌的效果，保存也容易，只要在清洗後把水份擦拭掉，讓它自然乾燥即可。價格上和其它材質的濾茶器相比，則是偏高。
檢視濾茶器的濾網密度
除了濾茶器本身的外觀及材質外，若您再看得更仔細一些，就會發現每一隻濾茶器的濾網密度都不盡相同。市面上您可以找到40目、80目、120目以及200目，數字越大代表孔數越多也越密。因此根據不同用途，選擇合適密度的濾茶器也是相當重要的。
商業用的雙層濾網
為了確保細小的茶渣能在過濾的過程中能被篩出來，可選擇目數較大或是有雙層濾網的濾茶器。同時，雙層濾網的濾茶器也會較單層的更為耐用些，因此也被廣泛的使用在商業用途上。
榻榻米編織式的濾網
和雙層濾網有著不同編織方式的榻榻米編織濾網，能夠使您的茶呈現如絲緞般光滑的茶色，因為它能過濾掉茶中更細微的顆粒，喝下去更加順口。但若您有添加例如牛奶或其他調味香料在茶內，在使用這種濾茶器過濾時，就比較容易發生堵塞的情形，價格上也相對的更貴了些。
十款人氣濾茶器推薦排行榜
10. Gongdreen VivaBoo 鴨嘴獸造型濾茶器
價格：$665
造型可愛，適合送禮
這款鴨嘴獸造型的濾茶器在外型非常的討喜，配色上也相當繽紛，可愛且實用，拿來送人也不會顯得失禮。濾茶器的蓋子設計在鴨嘴獸的肚子上，而牠的嘴巴則是兼具把手及掛鉤的功能，因此使用上的視覺效果相當療癒，遠看起來很像一隻鴨嘴獸泡在熱水堂裡。然而因為本身材質的關係，長久使用可能會留下茶漬，較難保持乾淨。
9. HOLA 錐形推桿不銹鋼濾茶器
價格：$90
帶有攪拌棒的優點
HOLA 這款錐形設計的濾茶器在設計上頗具巧思。雖然它也是屬於偏球形的濾茶器，但開關方法卻是用推桿的方式，能夠輕鬆鎖住茶葉，排除水分，清洗上也容易。長桿狀的外型比起一般球狀、或是掛式的濾茶器又多了攪拌的功能，價格上也是非常實惠。然而因為體積設計偏小，無法裝入太多茶葉，所泡出來的茶分量有限。
8. 棲鳳居茶漏 純銅
價格：$295
樹葉造型的銅製濾茶器
這款濾茶器的造型相當別緻，採用菩提樹葉的外觀，茶網則是勾勒出菩提葉的葉脈，而葉梗做為把手。顏色有銅、銀兩色可選，帶著濃濃禪意。整體的面積約為10cm×11.5cm，因此可以配合大多數的茶杯。然而因為濾茶孔的大小不一，可能無法過濾太小的茶渣，是款實用性普通，但卻能大大提升整體泡茶氣氛的款式。
7. AdHoc 漂浮濾茶器
價格：$574
質感與趣味兼具
一般的濾茶器不是直接放進杯底，就是掛在杯緣；然而這款德國製的濾茶器，卻是飄在水面上。上頭的把手設計讓您在使用中更好拿取，另外附贈的銜水座讓您在使用完畢後，也不用擔心茶水滴的到處都是。外型上很有質感，顏色選擇也非常多，只可惜與一般的濾茶器相比，價格則偏貴了些。
6. 慢拾光 不鏽鋼雙耳濾茶器
價格：$99
能正確的對準杯口
喝高山茶時所使用的茶杯，一般來說都會比喝紅茶或綠茶來的小上許多。因此在挑選濾茶器時，應選擇這種濾網小而集中的款式，才能避免使用時茶水灑出。就過濾的效果而言，此款的茶網細緻，因此也能有效的篩掉小葉子，但也因濾口較小，需要較頻繁的清理網面。
5. KitchenCraft 附座翻轉濾茶網
價格：$408
使用過程茶水不會到處滴
這款英製的濾茶器的特別之處，是它的銜水座與濾網是一體成型的設計。當您在過濾茶葉時，只要稍微轉動把手，使濾網和底座呈垂直，便能過濾。使用完後，再次翻轉使之平行，即可直接放在桌面上，過程中不怕茶水滴落。但若銜水座內有殘餘的茶湯，可能會在下次翻轉的時後滴出來，因此要稍加留意。
4. ORG 濾茶球 SD1322a
價格：$42
兩種容量可以選擇
這種球形的濾茶器可說是市面上最普遍的一種。它有兩種尺寸直徑5cm 和8cm 可以做選擇，您可以根據自己的泡茶習慣和杯子大小來購入。球體上的金屬鍊子掛勾，可扣在杯口邊緣，方便拿取。且售價也是相當的平價容易入手，不過要提醒您這種類型的濾網較容易卡小茶屑，清洗時需要稍加刷過才不會殘留。
3. 貝印 濾茶器 DH-7088
價格：$250
能過濾掉細小的茶葉
濾茶器最原始的意義，就是要提升茶的美味。這款非常標準的手持式濾茶器，有著兩層的濾網，因此能將細小的茶葉仔細的過濾掉，讓茶更加純粹。在使用時只要能留意茶水倒出來的量，就能避免茶湯滴出杯外的情形發生。大面積的濾網設計使得它在濾茶之外，還能用在一般的粉類篩網，兼具雙重功能。
2. GP&me Dolce濾網鉗夾濾茶器
價格：$124
直接裝取茶葉超方便
這種鉗夾式的開合設計，只要輕壓把手部分即可打開球體濾器，同時還有著類似湯匙的功能，可以直接深入茶葉罐內挖取茶葉，使用完畢也相當的好清理。球體直徑約3.5cm，但為了能完全讓茶葉的葉片伸展，建議裝5分滿就好，比較適合一個人享受午茶時光使用。然而因為使用過程幾乎完全不沾手，所以依然是非常受歡迎。
1. AURA艾樂 日式輕便泡茶濾茶器
價格：$199
可滿足不同場合的濾茶器
這款濾茶器因為內部空間夠大，加上外圈加寬設計，因此無論是放在杯子裡一人用，又或者放在茶壺裡多人用都沒問題。深形的濾茶空間能使茶葉充分的浸泡在熱水中並伸展，上方的蓋子除了能在泡茶時鎖住茶香，使用完畢後則變成盛水盤。為了防止燙手，濾茶器邊緣也特別加上一圈隔熱矽膠。價格平價合理，可說是物美價廉的商品。
總結
看完前面10樣濾茶器的排名，是否感到相當新奇有趣呢？想不到小小的濾茶器，裡面竟藏有這麼多的學問。希望看完這篇文章之後，您也能夠順利地找到合適的濾茶器，讓泡茶的時光更加的愜意迷人。