蘇格蘭奶油酥餅是位於英國北部蘇格蘭的傳統點心，非常適合搭配紅茶或是咖啡在下午茶時間享用。和普通的餅乾不同，蘇格蘭奶油酥餅只以麵粉、奶油、砂糖和食鹽等4種材料製成，是一種在家也能自行烘焙而成的美味點心。市售的蘇格蘭奶油酥餅中以英國的老牌廠商 Walkers 最為有名，而近年來也有很多品牌紛紛推出相關產品。
這次將從進口食品店、地區超市和網拍商家中挑選10種人氣商品為您介紹。不論是自己享用或是選擇禮物及伴手禮時都可以參考。
蘇格蘭奶油酥餅和普通餅乾的不同
在蘇格蘭奶油酥餅發源地的英國也有許多類似的餅乾點心，但其中都含有雞蛋或牛奶，和單純使用麵粉、奶油、砂糖和食鹽等4種材料製成的蘇格蘭奶油酥餅有所不同。口感方面，蘇格蘭奶油酥餅中含有大量奶油成份所以香醇紮實；而普通餅乾則因含有雞蛋成份口感較為酥脆。
另外，蘇格蘭奶油酥餅和普通餅乾在製作方法上也有所不同。蘇格蘭奶油酥餅的製法和司康餅類似，都是混和砂糖和麵粉後加入奶油揉製成麵團。而普通餅乾則是在充分打發奶油後加入砂糖、雞蛋和麵粉。製作方法的不同也造成口感和風味上的差別。
蘇格蘭奶油酥餅的選購要點
從口味來選擇
選擇蘇格蘭奶油酥餅時最重要的當然是口味和口感了。除了使用基本的麵粉、奶油、砂糖和食鹽製成的原味以外，也有加入巧克力碎片或肉桂的特殊口味。就連基本的原味也有口感鬆軟或紮實；口味甘甜或鹹香的差別。可以參考包裝標示或是材料表來確認自己喜歡的口味。
從品牌來選擇
提到有名的蘇格蘭奶油酥餅品牌，很多人第一時間就會想到英國的老牌廠商 Walkers。但近年來，除了 Walkers 以外也有許多廠商紛紛推出相關產品，讓我們一起來看看有哪些品牌吧！
蘇格蘭奶油酥餅的代表品牌 Walkers
蘇格蘭奶油酥餅的代表品牌 Walkers 在一般超市商店較難入手，反而是在網路商城能夠輕易購入。如 Walkers 綿羊造型奶油餅乾禮盒，雖是最常見的原味口味，但特別製作成小動物造型，除了美味之外更增添了一絲可愛的趣味。Walkers 也有推出各式大小與形狀的蘇格蘭奶油酥餅，在購買的時候可以根據喜好選擇喜歡的商品喔！
其他著名品牌
除了 Walkers 以外，同樣來自英國的 Fortnum & Mason 及香港的 Jenny Bakery 也非常推薦。在日本也大受歡迎的 Fortnum & Mason 以精緻的包裝和道地的口味為特徵；而 Jenny Bakery 則是到訪香港必買的伴手禮。
近年來奶油酥餅也推出越來越多不同口味創新的商品，除了原味之外也可以挑戰看看喔！以上介紹的這些品牌也都各有風味，相當推薦大家可以品嘗喔！
依情況選擇包裝
蘇格蘭奶油酥餅非常適合搭配紅茶或咖啡享用，在送禮時可以搭配成套。挑選時就需要考慮外包裝是否搭配，同品牌的蘇格蘭奶油酥餅也都有推出許多各式各樣的包裝方式，最好根據送禮對象或目的來挑選喔！
個別包裝：適合大家一起享用
如果是要和大家一起分享的伴手禮非常推薦購入方便食用又沒有衛生疑慮的個別包裝商品。不但有著可愛的包裝，在無法全部吃完時也不需要擔心保存問題，非常適合當成職場或派對的禮物喔！
罐裝禮盒：送禮首選
想要表達祝賀或感謝時，餅乾禮盒是一個很好的選擇。其中罐裝蘇格蘭奶油酥餅不但外觀別緻可愛，在享用完可口的蘇格蘭奶油酥餅後精緻的包裝盒更可以當作居家收納呢！口味多樣、美味可口的罐裝奶油酥餅絕對是送禮的最佳選擇。
大包裝：適合在家享用
大包裝商品並未個別包裝而是將所有蘇格蘭奶油酥餅裝在一起的商品。由於省去個別包裝的成本，大包裝商品通常會較為划算，適合想要在家享用的人購入。但是蘇格蘭奶油酥餅本身較容易破碎，在拿取的時候務必小心，保存時也盡量避免重壓或經常性移動喔！
十款人氣蘇格蘭奶油酥餅推薦排行榜
10. 掬水軒 北海道戀人奶油酥餅條／110g
價格：$44
價格親合，方便購入
大多數蘇格蘭奶油酥餅多為進口商品，一般只能在美式商場或是網路上才有辦法購買。若是突然想要一嘗蘇格蘭奶油酥餅的美味，台灣在地廠商掬水軒所生產的這款奶油酥餅條就是最好的選擇了。不但價格親民，且帶有濃濃的奶油香，嘴饞時在一般超市、便利商店都能夠輕鬆購入，是一款CP值很高的產品喔！
9. Walkers 英國蘇格蘭皇家綜合奶油餅乾分享包／180g
價格：$270
方便分享，多種美味
說到蘇格蘭奶油酥餅，相信大多數人第一個聯想到的就是有著經典紅格紋包裝的英國老牌廠商 Walkers。此款分享包有著三種口味，人氣的原味和巧克力當然都包含在其中，在滿足味蕾的同時也同時能享受不同口味所帶來的驚喜。個別包裝的設計，更是與親朋好友一起共享下午茶時光的最佳選擇！
8. Cartwright & Butler 傳統手工奶油餅乾／200g
價格：$299
包裝精緻，口味獨特
同樣來自英國的 Cartwright Butler 所推出的罐裝奶油酥餅，有著吸睛的可愛包裝，讓人一眼就著迷。除了亮麗的外包裝之外，鹽味焦糖、太妃糖蘋果和巧克力柳橙等創新的口味更是一大特色，長年都是英國百貨公司的熱銷商品。想要嘗嘗不一樣口味奶油酥餅，選擇這一款就沒錯。
7. Walkers 英國蘇格蘭皇家迷你奶油巧克力餅乾／125g
價格：$150
入口即化的巧克力口味
除了經典原味以外，Walkers 的另一項暢銷商品就是巧克力口味的奶油酥餅了。在原有的餅乾麵糊中加入濃郁的巧克力碎片烘烤而成，甜而不膩香濃美味，格外適合搭配微苦的咖啡一起享用喔！平時吃慣經典原味奶油酥餅的朋友也不妨換換口味試試看。
6. Jocobsens Bakery 波特小姐經典奶油酥餅／150g
價格：$128
童趣可愛，適合送禮
丹麥老字號餅乾公司 Jacobsens Bakery 所製造。除了經典的原味以外，更有以兩種巧克力混合配方的巧克力酥餅，甜而不膩香酥可口。外包裝則是以彼得兔為主角，總共有8種設計的精緻鐵盒。當作送給小朋友的禮物或是自行收藏都再合適不過了。
5. Hamada Balance Power Big 蘇格蘭奶油酥餅代餐棒／20g
價格：$35
美味方便，繁忙現代人的好選擇
忙於工作無法抽出時間好好吃頓飯嗎？來自日本 Hamada 的蘇格蘭奶油酥餅代餐棒會是您的好選擇。充分發揮蘇格蘭奶油酥餅含有豐富奶油的特徵，小小一塊餅乾就能及時補充營養又有飽足感，既美味又方便。但千萬不要太頻繁食用，以免不知不覺增加了體重喔！
4. CAMPBELLS 奶油餅／125g
價格：$89
回歸原點，享受最純粹的美味
同為英國皇室御用點心品牌之一的 CAMPBELLS 也有推出這款經典的英式下午茶點心。不只味道，連形狀都完全復刻最初的蘇格蘭奶油酥餅。一口咬下，濃郁的奶油香和紮實的口感讓人回味無窮。而無個別包裝的設計既環保又划算，非常適合搭配紅茶在家享受美好的午茶時光。
3. Jenny Bakery 珍妮曲奇小熊餅乾／640g
價格：$950
香港名產，香濃酥脆的必買辦手禮
你知道嗎？香港必買的 Jenny Bakery 所販售的正是蘇格蘭奶油酥餅喔！小熊禮盒中包含牛油花、脆牛油、燕麥提子及咖啡花等四種口味，份量十足口味豐富，非常適合當成旅行時的伴手禮。而可愛的小熊鐵盒更可以裝入旅行時的紀念品及照片，成為獨一無二的收藏盒呢！
2. Fortnum & Mason 旋轉木馬餅乾盒／550g
價格：$1,250
精緻美味，送禮的最佳選擇
同為英國的300年老牌 Fortnum & Mason 所推出的禮盒，除了有著令人眼睛一亮的精緻鐵盒包裝之外，包含蘇格蘭奶油酥餅在內的7種點心更是讓人食指大動。而最令人驚奇的是，精緻的包裝居然是個旋轉音樂盒。一邊享受著連英國皇室都認可的美味蘇格蘭奶油酥餅，一邊聽著緩緩流淌的輕音樂真是不可多得的享受呢！
1. Walkers 英國蘇格蘭皇家奶油餅乾／28.4g
價格：$28
經典不敗，百年長銷
排行榜第一名的當然就是這款長年熱銷的長條型經典原味奶油酥餅，是皇室御用點心品牌 Walkers 的得意之作。百年來都遵循最初的食譜，堅持使用最單純的配方少量烘焙，將這款蘇格蘭的傳統點心成功推銷至全世界。以親合的價格就能夠品嘗到英國皇室御用的美味，是不是太划算了呢？
蘇格蘭奶油酥餅和紅茶的絕妙搭配
蘇格蘭奶油酥餅是來自英國北部的蘇格蘭的傳統點心，搭配同樣產自英國的紅茶最合適不過了。比如世界知名的 Fortnum & Mason 所推出的紅茶就是很好的選擇，若是再搭配同家品牌的蘇格蘭奶油酥餅就更加完美了呢！而另外像知名的法國 JANAT 或是英國 TWININGS 紅茶也很適合喔！
在紅茶眾多口味跟種類中，沒有強烈香氣的阿薩姆及大吉嶺都很適合搭配蘇格蘭奶油酥餅。但若是想要搭配較甜的蘇格蘭奶油酥餅則可選擇富有柑橘香氣的格雷伯爵茶。
小心攝取過多卡路里
蘇格蘭奶油酥餅顧名思義使用了大量的奶油作為原料，香甜濃郁卻也有著高熱量，而酥脆的口感也經常讓人在不經意之間全部吃光。為了避免攝取過多熱量，可以選擇購入個別包裝的產品或者是搭配咖啡及紅茶一起享用喔。
總結
看了這麼多蘇格蘭奶油酥餅的介紹是否已經躍躍欲試，想要立刻購入品嘗呢？這種來自英國蘇格蘭的傳統點心材料單純、製法講究，一口咬下盡是濃郁的香甜滋味。趕快從進口品牌到國產商品，經典原味到創新口味的眾多款式中，挑選一種您最中意的蘇格蘭奶油酥餅來度過悠閒的下午茶時光吧！