最近在台灣或日本都很人氣的「微波煮蛋器」，當您只想要烹煮1～2顆蛋時，也無須大費周章打開爐火，既省時間又省瓦斯，更能大幅縮短料理的準備時間，對忙碌的現代人來說不愧是一大料理神器。除了水煮蛋以外，根據不同款式，還可以製作半熟蛋、荷包蛋、糖心蛋、蒸蛋、甚至是西班牙烘蛋呢！
快速、輕鬆、無須用油，能快速滿足口福，也兼顧健康概念的微波煮蛋器，今天就讓我們一起來了解挑選秘訣，並看看市面上有哪些值得推薦的人氣商品吧！
微波煮蛋器的選購要點
挑選符合微波爐尺寸的商品
購入微波煮蛋器前，首先必須注意的是微波爐內的內部容量。通常一人用微波爐的容量約為20L，兩人份約20～25L，3～4人家族約26～29L，而4人以上則約30L以上。其中大部分的一人用微波爐內部尺寸，大約都落在寬30ｘ深32ｘ高16.5cm左右。
而有些款式的微波煮蛋器，會有微波爐高度的使用限制，為了保險起見，購買前千萬別忘了確認商品標示與說明文字，並實際測量家中的微波爐尺寸是否適用。
配合用途，選擇是否需要去殼的商品
微波煮蛋器可大致分為「需去殼」和「可帶殼煮」兩種款式，以下將為各位分別說明它們的優缺點。
常吃水煮蛋，就選擇可連殼一起調理的款式
無須敲開蛋殼即可直接加熱的微波煮蛋器，雖然所需的調理時間比需剝殼的款式來得較長，但卻能製作出多數人印象中的基本款水煮蛋。且雞蛋擺放方式大多為直立式，烹煮後蛋黃能自然地落在中央的位置，切開時的美麗斷面十分誘人。
除了直接享用以外，對於有用水煮蛋來裝飾菜色、切片製作沙拉等需求的人來說絕對是個好選擇。另外，喜歡吃全熟蛋、或是擔心敲開蛋殼烹煮後口感會改變，對於水煮蛋有一定堅持的人，也不妨選購這種款式吧！
追求效率的話，則建議挑選需先去殼的款式
需敲破蛋殼才能使用的微波煮蛋器，其最大的魅力就在於烹煮速度快，在無殼的狀態下，僅需1～2分鐘左右即可完成烹煮，非常有效率。雖然這種微波煮蛋器所做出的成品，與平時水煮蛋的口感有些不同，形狀上也較難直接用來裝飾菜色，不過卻很適合用來製作糖心蛋、水波蛋等變化豐富的蛋料理。其所做出的荷包蛋可夾於三明治中，或切碎後放入沙拉或醬料中。
此外，這種類型的微波煮蛋器通常價格較為低廉，且體積小、尺寸選擇豐富，因此喜愛蛋料理的朋友們，也可以考慮兩種都購入，並依您的料理需求替換使用喔！
一次可煮兩顆蛋以上的款式，便利又省電
一個人居住、或是平常雞蛋使用量不多的朋友，您或許會認為購買一次能煮一顆蛋的商品就很夠用。但若想運用於水煮蛋以外的料理時，一顆雞蛋卻往往不夠，例如塔塔醬、三明治內餡等，即使是一人份也可能需要用到2～3顆左右的雞蛋。另外，同一個微波煮蛋器重複連續加熱不但浪費電費，更可能因為過熱而造成變形等問題。因此建議各位至少選擇一次可烹煮兩顆蛋以上的款式，用途上也會更加廣泛。
確認是否可活用於煮蛋以外的料理
有些微波煮蛋器除了用來煮蛋以外，更可以運用於其他料理，如蒸煮蔬菜、加熱肉包等等。有些商品中間所附的切蛋器，可以用來讓蔬菜過篩成泥；或是也有能當作保鮮盒使用的款式，可運用的範圍與頻率極高，對料理有興趣的朋友們請務必參考看看！
十款人氣微波煮蛋器推薦排行榜
10. i color 半熟蛋微波調理器
價格：$49
高難度的半熟蛋也能輕鬆製作
專為半熟蛋所打造的便利小道具，只需簡單的步驟即可輕鬆做出溫泉蛋、水波蛋、全熟水煮蛋等料理。附加的濾水上蓋設計也非常貼心，烹煮完後可濾水倒出，無須直接碰觸蛋體，以避免軟嫩的雞蛋破碎。
不過它一次只能煮一顆雞蛋，對於獨居人士來說偶爾用用還可以，但若家中人數較多的話，則建議選購更大型的款式。另外，其實這種半熟蛋的製作原理，使用一般馬克杯也可以完成，是否有必要添購專用道具則是見仁見智了。
9. 心型微波煮蛋器
價格：$75
可愛的愛心型成品
一次可以煮四顆蛋，對於一般家庭的早餐來說非常夠用。而愛心形狀的模具，可以做出可愛討喜的雞蛋料理，為餐桌增添情趣。除了荷包蛋以外，也可以事先將蛋汁均勻打散，製作心型的玉子燒等等，讓準備便當菜色更方便、更有效率。
不過這款模具的形狀較為特殊，死角、縫隙又多，頗容易藏汙納垢，清洗起來不太容易。此外，它的溝槽較淺，大顆的雞蛋有可能會因此而溢出。
8. OKAY 微波煮蛋器 2組
價格：$399
充滿趣味的創意造型
熱銷日本的便利佳品，充滿創意的小雞造型受到許多人的青睞，無需使用時放在廚房、櫥櫃上當作擺飾也很不錯。操作方法很簡單，無須敲破蛋殼即可直接烹煮，能夠製作出非常漂亮的水煮蛋與糖心蛋。
整體材質堅固耐用，又能承受高溫，微波後不會燙手，拿取方便又安全。不過它一次僅能烹煮一顆雞蛋，且體積偏大，不規則的形狀不但清潔不易，收納時也不免有些佔空間。
7. 兩蛋式微波煮蛋器
價格：$49
價格便宜，輕巧好收納
造型簡單，價格也十分親民的一款商品。一組可烹煮兩顆蛋，對於1～2人的家庭來說十分夠用。材質光滑、形狀無死角，使用完後也很好清洗；且由於體積不大，即使購入多組也可以摺疊收納，不會佔據太多空間。
不過另一方面也因為造型簡單的緣故，可活用的料理變化並不多，且做出的成品形狀也不是那麼理想。若您對於蛋料理的形狀與口感有所堅持的話，或許還是選擇可帶殼烹煮的款式會更好。
6. AKEBONO 水煮蛋情侶組
價格：$480
便於清潔保養的平滑構造
無需剝殼即可一次烹煮兩顆水煮蛋的款式，適用於1～2人份的料理份量。整體由外到內的造型都很平滑，清洗起來非常簡單。另外，同品牌也有推出4顆入的家庭用款式，可依您的需求自行選擇。
不過它所需要的加熱時間比市面上其他同類型款式要長，就算只有兩顆蛋，也必須等待約十分鐘才能完成。加上雖然做工頗為精良，但偏高的價格還是不免令人有些難以下手。
5. KEYTOSS 環保微波蛋杯 2組
價格：$99
小巧體積，一次放入多個也方便
採用防霉抗菌的環保材質，100%MIT台灣製造，體積雖小，但在各方面細節處的把關卻都十分確實。和雞蛋一樣的圓弧造型，除了可用於一般水煮蛋外，還能製作茶碗蒸或半熟蛋。附有透氣孔的上蓋可使加熱更快速，料理更有效率。
由於它的體積很小，可以同時放入多組一起微波，就算每次用餐時的人數不固定，也可以依需求隨時調配，需要幾個就拿幾個。加上烹調前已經先去除蛋殼，對於不講究水煮蛋形狀、希望能快速享用餐點的人來說是個好選擇。
4. 微波爐煮蛋器
價格：$49
高CP值的便利設計
同樣是一款價格親民好入手的便利商品。一次可放入兩顆雞蛋，只要調整加熱時間，無論是半熟或全熟的荷包蛋都能輕鬆完成。
除了煮蛋的基本功能外，其他還有許多貼心的小細節喔！中間的橫格設計讓您能方便打蛋；另外最令人印象深刻之處在於其附加手柄的瀝水籃，不但有利於保護成品形狀完整，拿取、操作時也更加簡單又安全，清洗、使用起來都非常有效率。
3. LEKUE 煮蛋模
價格：$247
用途廣泛、變化豐富
來自西班牙知名品牌的料理道具，共有半球型、心型與方型等三種款式，不但可製作水波蛋、水煮蛋、蒸蛋、玉子燒等蛋料理，還可用來蒸煮蔬菜、製作甜點、肉凍等菜色，用途上非常廣泛。
而品質和安全性方面也很值得信賴，所採用的白金矽膠材質不但無毒安心、彈性極佳，清洗與脫模都很簡單不費力。同時可耐高溫達220度，水煮或微波都沒問題。想讓普通的蛋料理更有變化的話，相信它會是您的一大助力喔！
2. sistema 蛋形微波保鮮盒
價格：$158
烹調、用餐、保存一次搞定
271ml大容量的盒狀造型，可製作的料理種類繁多，從基本的荷包蛋、半熟蛋，到加入大量蔬菜的西班牙烘蛋、加料蒸蛋，甚至是一般湯類、料理的加熱都能駕馭。簡單的形狀有利於堆疊，即使購入多組也很好收納，既省空間又便利。
獨特的上蓋設計，不但附有可調節的蒸氣孔，可依料理種類自行控制，使加熱更快速外；扣上後還能直接將整組當作保鮮盒來使用，冷藏保存，或是想直接攜帶外出享用都很方便，還能為您省下清洗多個碗盤的麻煩。
1. OMORY 公雞造型微波煮蛋器
價格：$420
份量適中又有效率的人氣基本款
想做出漂亮又完整的蛋形，果然還是這種連殼加熱的商品最適合！正因為是基本款才更加實用，無論是個人或多人家庭都能輕鬆應付。操作簡單，可一次烹煮4顆雞蛋，雖然容量頗大，但重量卻很輕盈，堅固不易破的材質、與不易燙手的外殼更是其一大魅力
可愛的圓弧雞造型擄獲了不少消費者的心，從外觀到內部的構造流暢無死角，清潔保養起來也非常簡單。另外，它所需的加熱時間頗短，在700瓦的情況下僅需加熱4分鐘就能做出半熟蛋，7分鐘即可全熟，能成功為繁忙的早晨、繁複的料理省下不少時間喔！
微波煮蛋器的使用技巧與注意點
與其他的料理道具一樣，只要抓到訣竅，人人都能輕鬆製作出美味又理想的料理。因此在實際使用之前，務必先好好掌握這些基本技巧才行。
詳細閱讀說明書，並注意使用安全
許多微波煮蛋器的內部結構中含有金屬材質，而大家都知道，微波爐原則上是無法直接加熱金屬的，因此若使用方法不當，很可能會發生雞蛋爆裂、機械故障等問題。為了避免發生危險，使用微波煮蛋器前務必先詳閱說明書，再依照正確的使用步驟來進行加熱調理。
配合微波爐的性能調整加熱時間
基本上只要設定好正確的微波爐瓦數與加熱時間，想做出理想的蛋料理並不難。但不同種類的微波爐，所需的加熱時間都可能會有微妙的差異，就像平常使用爐火煮蛋，必須配合不同狀況來控制火候一樣。
用微波爐煮蛋時，也別忘了在不失安全的前提下，為它找到最適合的瓦數與時間，如此一來，就能成功製作出更加美味的成品了。附帶一提，從冰箱裡剛拿出來的雞蛋與常溫保存的雞蛋，由於內部的溫度不同，所需的加熱時間也會不太一樣喔！
想大量烹煮時，使用鍋子水煮或許更有效率！
有不少微波煮蛋器是由聚丙烯等合成樹脂材質所製，短時間內重複加熱可能會發生變形的狀況，導致商品本身的功能性喪失，漸漸無法做出理想的成品，因此基本上必須盡量避免連續使用。若想一次烹煮大量雞蛋的話，或許比起微波爐，直接使用鍋子水煮會來得更加快速。建議您根據烹煮數量來調整調理工具，讓料理工作更有效率。
總結
看完了這麼多便利的微波煮蛋器以後，各位是否也已迫不急待想入手一個了呢？只是想吃個水煮蛋，還得燒水、等待煮滾……，未免太花時間。
有了微波煮蛋器，就能在短時見內完成各式各樣理想的蛋料理，讓繁複的晚餐料理、忙碌的早餐時間都更加輕鬆。無油、免瓦斯，不僅省錢又健康，還能運用於豐富又多樣的料理之中。喜愛蛋料理的朋友們，心動不如馬上行動喔！